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订单查斯坦茵饰

50年厨师生涯

职业生涯的滋味...

在我们成立40周年之际,我们也自豪地庆祝 公司行政总厨Vagn尼尔森's culinary career milestone of being a chef for 50+ years; a tremendous accomplishment in any industry.  在过去的三十多年里,《e世博官方备用网址》一直是瓦恩的家. 加入后不久, 瓦格通过他的排名,并在1990年成为证明布丁的所有者/合作伙伴之一. 热衷于culinarians, 我们认为,厨师的一生是一段旅程,应该在旅途中细细品味. 点击下面观看获奖作品 50年厨师生涯 这和瓦恩的职业生涯一样——从哥本哈根开始, 丹麦,今天继续在美国东南部. 视频: EventCurious.

担任经理公司e世博官方备用网址的行政总厨. 在为成千上万的客户准备菜肴时,Vagn尼尔森强调创造力和灵活性. 为前总统和夫人举行的优雅晚宴. 卡特为查斯坦公园的音乐会观众准备了野餐, 或者是一场数千人的座席晚宴, 厨师Vagn尼尔森可以创造独一无二的美食, 个性化的膳食适合各种活动提供的证据.

Vagn尼尔森“我们和餐馆很不一样,” 厨师Vagn说 “因为我们必须随时准备迎接新的挑战. 一周可以是户外烧烤, 然后在卡特中心为外国政要举行晚宴或召开会议 在乔治亚国际会议中心. 但在我们所有的活动中,我们坚持以独特的展示风格提供最高质量的食物.”

厨师Vagn有超过二十年的国际美食烹饪经验. 他的职业生涯始于丹麦哥本哈根当地一所烹饪学校的6年培训课程. 这种训练让他在哥本哈根的帝国酒店(Hotel Imperial)当了四年的学徒, 欧洲最好的酒店之一. 他在哥本哈根喜来登酒店当学徒,完成了他的培训.

在必须服一年兵役之后, 1975年,瓦恩离开丹麦,参加一个到亚特兰大的外汇项目. 通过这个项目,他在著名的午夜太阳餐厅担任副主厨, 并很快被提升为行政总厨. 在餐馆工作了五年之后, 他和别人合伙经营博福特的“安克雷奇之家”, 南卡罗来纳. 这座经过修复的南北战争前的大厦被认为是低地地区最好的餐厅,专门从事大陆美食.

1984年,厨师Vagn回到亚特兰大,追求一个全新的e世博官方备用网址概念. 他曾担任Eats餐厅的行政总厨,这是一家提供现代美食的高档餐厅.

不久,布丁证明找到了他, 并担任Proof公司的行政总厨九年. 1990年1月,Vagn大厨成为e世博官方备用网址的老板/合伙人之一.

厨师Vagn创建的任何事件的所有菜单项目的证据. 和他的助手们一起, 他能为两个人准备一顿精致的美食,或者两个人的亲密晚餐. 除了为所有在场外举办的活动和派对准备食物, 厨师Vagn监督所有Proof的永久场所的食物准备,包括:卡特总统中心, Gwinnett公民文化中心, 乔治亚国际会议中心, 查斯坦茵饰公园的圆形剧场, 和弗里普岛度假村. 厨师Vagn说 “我在Proof的工作总是令人兴奋,因为每天都有不同的东西要准备. 我们想为我们的每一位客户创造一个非常特别和独特的活动.”

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